У нас свежая поставка судака! Приходите в ресторан «Bruce Lee» на Рыбу-белку.

В меню каждого уважающего себя китайского ресторана есть блюдо под странным названием «Рыба-белка». Естественно, «Bruce Lee» не исключение. Вы наверное спросите, почему «Рыба-белка» так называется? На этот счет есть древняя китайская легенда.

Однажды, во время объезда своих владений, император Цяньлун (годы жизни 1711-1799, шестой маньчжурский император династии Цин) посетил город Сучжоу, что на юге Китая. Любопытный император переоделся в простонародные одеяния и долго бродил по улицам, прислушиваясь к разговорам горожан. Проголодавшись, он решил отобедать в местном ресторане «Сосна и журавль». Увидев на жертвенном алтаре свежую рыбу, Цянлун попросил приготовить ему именно эту рыбу. Хозяин ресторана узнал во вредном госте императора, и не смог ему отказать. Так как рыба на алтаре была жертвой богам, чтобы избежать их гнева, повар приготовил рыбу так, чтобы она по форме напоминала белку. Императору очень понравилось блюдо и повар удостоился высших похвал. С тех пор, рыба, приготовленная таким образом, стала называться рыба в форме белки. Блюдо очень быстро приобрело популярность по всему Китаю.

Действительно ли древняя китайская легенда является древней китайской или же современным творением интернета – сейчас уже понять тяжело. Но одно мы знаем точно, что сегодня невозможно вообразить китайскую кухню без «Рыбы-белки». И если Вы еще не пробовали ароматного судака в пряном кисло-сладком соусе – значит Вы не пробовали китайской кухни!

Приглашаем Вас в ресторан "Bruce Lee" на Рыбу-белку. Тем более, что у нас регулярные поставки свежего судака!

Поделиться с друзьями:

Новости

Все Новости

Акции

Все Акции