НАДЕЖНАЯ ОНЛАЙН ОПЛАТА
Заказ можно оплатить картой онлайн на
нашем сайте или через терминал
курьера
Доставка китайской еды в Киеве
C 10:00 до 22:00 | Без выходных
Самгепсаль — наверно самое популярное мясное блюдо из Кореи, любимое большинством населения страны. Для его приготовления используется брюшина свинины. Именно эта часть туши выделяется полосатой текстурой, а именно так и называется самгепсаль — три слоя мяса. С одной стороны самгепсаль очень простое блюдо, достаточно только выложить кусочки мяса на гриль и зажарить до готовности, с другой не стоит забывать про особенности готовки.
С одной стороны, свинина не самый полезный и легкий продукт для регулярного пищи. Но корейцы достаточно оригинально подошли к решению этого вопроса и просто подают самгепсаль вместе с свежими листьями салата, зеленью и пастой самджанг. Поэтому после приема пищи вы будете чувствовать только приятную сытость, без тяжести.
Для жарки используется преимущественно свежее мясо, без соли и специй. В таком случае вы получаете полезный для здоровья сывороточный белок высокого качества. Достаточно всего нескольких минут обжарки кусочков свинины с каждой стороны, чтобы получить порцию полезных элементов для мышц их роста. Дополнительно в одной порции вы получите комплекс витаминов из цинка, селена, тиамина, фосфора, железа и ниацина.
Главное не сильно пережаривать свинину, в противном случае вся польза будет утеряна.
Для готовки лучше всего использовать гриль. Только в таком случае вы получите максимально полезное и вкусное блюдо. Перед готовкой рекомендуется взбрызнуть поверхность гриля небольшим количеством масла, чтобы свинина не прилипала в процессе готовки. Правило актуально даже в том случае, если вы используете не свежее, а маринованное мясо.
Огонь нужен очень сильный, чтобы на обжарку уходило не более 10 минут с каждой стороны. Только в таком случае можно сохранить сочную текстуру волокон. Овощи выкладываются за пару минут до конца готовки.
В некоторых регионах самгепсаль готовится на пару. Время готовки практически не отличается, но мясо в итоге получается намного сочней. Овощи закладываются сразу к мясу. Помните о том, что свинина нарезается на порционные кусочки до момента готовки, а не после.
Кроме овощей и традиционной пасты самджанг вы можете употреблять вместе с мясом паровой рис, кимчхи, холодную лапшу с бульоном.
Заказ можно оплатить картой онлайн на
нашем сайте или через терминал
курьера
Бесплатная доставка по центру Киева.
Смотри карту доставки
Все блюда готовятся исключительно
в нашем ресторане Шеф-поваром лично
Виртуозно приготовленная морская и речная рыба, да так, что сложно угадать вкус мяса, если это не входит в план шеф-повара. Известными являются случаи, когда европейцы принимали хорошо приготовленный тофу — за мясо, или рыбу – за птицу! Есть даже легенда о том, как повару удалось ублажить искушенного гурмана-императора, приготовив морского окуня, будто это «белка».
Изумительную курицу по-китайски можно приготовить тысячей разных способов, просто меняя соусы и маринады к ней, а вот истинный рецепт «пекинская утка» – только один в каждой семье, и передается он из поколения в поколение, как один из семейных секретов.
Это отличный шанс приобщиться к древней цивилизации и вкусить пищу ее императоров у себя дома, ведь здесь, в Киеве мы можем себе позволить немного экзотики. Сделайте заказ китайской кухни, оцените качество, свежесть и изумительную подачу необычных азиатских блюд. Удивите гостей новой интересной едой, деликатесами из морепродуктов и хрустящих древесных грибов, у которых поистине оригинальный, мягкий и свежий вкус! Забудьте хоть на день о банальной еде, отведайте необычные сочетания овощей и сладковато-кислых соусов, морепродуктов и домашней лапши, нежного риса и огненной рыбы «Белки»!
в Голосеевском, Дарницком, Деснянском, Днепровском, Оболонском, Печерском, Подольском, Святошинском, Соломенском, Шевченковском районах города Киева.
Дорогие клиенты!
Если у Вас возникли претензии по заказу, Вы можете обратиться в отдел контроля качества по телефону (044) 353-12-23 или по e-mail: info@brucelee.com.ua. Мы работаем с 10:00 до 23:00, в Пятницу и Субботу с 10:00 до 24:00
© 2019 Bruce Lee.
Все права защищены
Мы принимаем:
При нажатии на кнопку "Оформить заказ" вы попадёте на сайт банка, где нужно будет указать реквизиты вашей банковской карты.
Внимание!
Минимальная сумма для заказа составляет 500 грн.
К СОЖАЛЕНИЮ, ВАШ АДРЕС НЕ ВХОДИТ В ЗОНУ НАШЕЙ ДОСТАВКИ.
Мы можем доставить заказ на такси, при условии 100% онлайн-оплаты картой.
Для оформления заказа, звоните : (044)-360-70-60