Доставка китайской еды в Киеве

C 10:00 до 22:00 | Без выходных

0 Корзина

Какие морепродукты можно использовать на самгепсаль?

Если вам знакома корейская кухня, наверняка вы не только слышали, но и пробовали самгепсаль. Это порционные кусочки свиной брюшины обжаренные на гриле, но для дома можно приготовить мясо и на сковороде. Чаще всего используются свежее мясо, но допускается и маринованное в остром и пряном соусе. Обжаривается мясо обязательно вместе с овощами или грибами. На этом  подача не ограничивается. Попробуйте оценить самгепсаль вместе с морепродуктами. 

Какие морепродукты подойдут? 

На самом деле могут использоваться самые различные морепродукты, которые только придутся вам по душе. Но, необходимо помнить несколько нюансов. Самгепсаль — блюдо для компании, подается одновременно для всех на гриле, чтобы каждый участники трапезы мог взять горячий кусочек мяса и употребить его с овощами и соусом. Именно поэтому необходимо выкладывать морепродукты, свинину и овощи постепенно. В противном случае нежное на вкус мясо просто станет резиновым. 

Перед готовкой не забудьте взбрызнуть морепродукты маслом и соком лимона. По желанию добавьте специи, но обычно достаточно соли и перца. 

Рыбу вы можете использовать самую разную. Главное подготовить порционное филе перед выкладкой на гриль. Чтобы мясо рыбы не прилипало к грилю, его смазывают маслом. Достаточно всего 15 минут, чтобы получить отличный результат. 

Креветки для самгепсаля не должны быть отваренными. Определить их очень просто по ярко-красному цвету панциря. В отличие от рыбы, креветки не обязательно очищать от панциря. Самое главное — необходимо удалить кишку проходящую вдоль спины. Креветки промываются, обсушиваются и готовятся не более трех минут с каждой стороны. Определить готовность очень просто, панцирь начинает краснеть. По аналогичному принципу готовятся различные ракообразные, они только нарезаются на порционные кусочки. 

Кальмары 

На выбор можно использовать как подготовленные, так и неочищенные тушки кальмаров. Первые заметны по белому цвету тушки, то неочищенные выделяются розоватой кожицей и внутренностями. Их готовка на гриле не занимает буквально пары минут с каждой стороны. 

Моллюски 

Любители экспериментов могут попробовать самгепсаль с моллюсками. Главное, готовить нежное мясо не более минуты. В противном случае моллюски станут резиновыми и потеряют весь свой чудесный аромат. 

Вы легко сможете создать собственное морское ассорти, которое будет включать как все вышеперечисленное, так и только пару ингредиентов. Только помните об очередности выкладки морепродуктов на гриль. 

Самгепсаль — компанейское блюдо, каждый за столом может брать порцию именно в том размере, как ему будет удобно. Вы можете не переживать о том, что соки от овощей и мяса смешаются между собой, конструкция гриля позволяет это избежать.

 

Payment

НАДЕЖНАЯ ОНЛАЙН ОПЛАТА

Заказ можно оплатить картой онлайн на
нашем сайте или через терминал
курьера

Free delivery

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Бесплатная доставка по центру Киева.
Смотри карту доставки

Fast

ВСЕГДА БЫСТРО И ВКУСНО

Все блюда готовятся исключительно
в нашем ресторане Шеф-поваром лично

Бесплатная доставка китайской еды на дом в Киеве

Виртуозно приготовленная морская и речная рыба, да так, что сложно угадать вкус мяса, если это не входит в план шеф-повара. Известными являются случаи, когда европейцы принимали хорошо приготовленный тофу — за мясо, или рыбу – за птицу! Есть даже легенда о том, как повару удалось ублажить искушенного гурмана-императора, приготовив морского окуня, будто это «белка».

Изумительную курицу по-китайски можно приготовить тысячей разных способов, просто меняя соусы и маринады к ней, а вот истинный рецепт «пекинская утка» – только один в каждой семье, и передается он из поколения в поколение, как один из семейных секретов.

Заказ китайской еды в офис и на дом

Это отличный шанс приобщиться к древней цивилизации и вкусить пищу ее императоров у себя дома, ведь здесь, в Киеве мы можем себе позволить немного экзотики. Сделайте заказ китайской кухни, оцените качество, свежесть и изумительную подачу необычных азиатских блюд. Удивите гостей новой интересной едой, деликатесами из морепродуктов и хрустящих древесных грибов, у которых поистине оригинальный, мягкий и свежий вкус! Забудьте хоть на день о банальной еде, отведайте необычные сочетания овощей и сладковато-кислых соусов, морепродуктов и домашней лапши, нежного риса и огненной рыбы «Белки»!

Мы осуществляем доставку еды:

в Голосеевском, Дарницком, Деснянском, Днепровском, Оболонском, Печерском, Подольском, Святошинском, Соломенском, Шевченковском районах города Киева.

Дорогие клиенты!
Если у Вас возникли претензии по заказу, Вы можете обратиться в отдел контроля качества по телефону (044) 353-12-23 или по e-mail: info@brucelee.com.ua. Мы работаем с 10:00 до 23:00, в Пятницу и Субботу с 10:00 до 24:00

0 Корзина пуста Оформить заказ грн