НАДЕЖНАЯ ОНЛАЙН ОПЛАТА
Заказ можно оплатить картой онлайн на
нашем сайте или через терминал
курьера
Доставка китайской еды в Киеве
C 10:00 до 22:00 | Без выходных
Если вам знакома корейская кухня, наверняка вы не только слышали, но и пробовали самгепсаль. Это порционные кусочки свиной брюшины обжаренные на гриле, но для дома можно приготовить мясо и на сковороде. Чаще всего используются свежее мясо, но допускается и маринованное в остром и пряном соусе. Обжаривается мясо обязательно вместе с овощами или грибами. На этом подача не ограничивается. Попробуйте оценить самгепсаль вместе с морепродуктами.
На самом деле могут использоваться самые различные морепродукты, которые только придутся вам по душе. Но, необходимо помнить несколько нюансов. Самгепсаль — блюдо для компании, подается одновременно для всех на гриле, чтобы каждый участники трапезы мог взять горячий кусочек мяса и употребить его с овощами и соусом. Именно поэтому необходимо выкладывать морепродукты, свинину и овощи постепенно. В противном случае нежное на вкус мясо просто станет резиновым.
Перед готовкой не забудьте взбрызнуть морепродукты маслом и соком лимона. По желанию добавьте специи, но обычно достаточно соли и перца.
Рыбу вы можете использовать самую разную. Главное подготовить порционное филе перед выкладкой на гриль. Чтобы мясо рыбы не прилипало к грилю, его смазывают маслом. Достаточно всего 15 минут, чтобы получить отличный результат.
Креветки для самгепсаля не должны быть отваренными. Определить их очень просто по ярко-красному цвету панциря. В отличие от рыбы, креветки не обязательно очищать от панциря. Самое главное — необходимо удалить кишку проходящую вдоль спины. Креветки промываются, обсушиваются и готовятся не более трех минут с каждой стороны. Определить готовность очень просто, панцирь начинает краснеть. По аналогичному принципу готовятся различные ракообразные, они только нарезаются на порционные кусочки.
На выбор можно использовать как подготовленные, так и неочищенные тушки кальмаров. Первые заметны по белому цвету тушки, то неочищенные выделяются розоватой кожицей и внутренностями. Их готовка на гриле не занимает буквально пары минут с каждой стороны.
Любители экспериментов могут попробовать самгепсаль с моллюсками. Главное, готовить нежное мясо не более минуты. В противном случае моллюски станут резиновыми и потеряют весь свой чудесный аромат.
Вы легко сможете создать собственное морское ассорти, которое будет включать как все вышеперечисленное, так и только пару ингредиентов. Только помните об очередности выкладки морепродуктов на гриль.
Самгепсаль — компанейское блюдо, каждый за столом может брать порцию именно в том размере, как ему будет удобно. Вы можете не переживать о том, что соки от овощей и мяса смешаются между собой, конструкция гриля позволяет это избежать.
Заказ можно оплатить картой онлайн на
нашем сайте или через терминал
курьера
Бесплатная доставка по центру Киева.
Смотри карту доставки
Все блюда готовятся исключительно
в нашем ресторане Шеф-поваром лично
Виртуозно приготовленная морская и речная рыба, да так, что сложно угадать вкус мяса, если это не входит в план шеф-повара. Известными являются случаи, когда европейцы принимали хорошо приготовленный тофу — за мясо, или рыбу – за птицу! Есть даже легенда о том, как повару удалось ублажить искушенного гурмана-императора, приготовив морского окуня, будто это «белка».
Изумительную курицу по-китайски можно приготовить тысячей разных способов, просто меняя соусы и маринады к ней, а вот истинный рецепт «пекинская утка» – только один в каждой семье, и передается он из поколения в поколение, как один из семейных секретов.
Это отличный шанс приобщиться к древней цивилизации и вкусить пищу ее императоров у себя дома, ведь здесь, в Киеве мы можем себе позволить немного экзотики. Сделайте заказ китайской кухни, оцените качество, свежесть и изумительную подачу необычных азиатских блюд. Удивите гостей новой интересной едой, деликатесами из морепродуктов и хрустящих древесных грибов, у которых поистине оригинальный, мягкий и свежий вкус! Забудьте хоть на день о банальной еде, отведайте необычные сочетания овощей и сладковато-кислых соусов, морепродуктов и домашней лапши, нежного риса и огненной рыбы «Белки»!
в Голосеевском, Дарницком, Деснянском, Днепровском, Оболонском, Печерском, Подольском, Святошинском, Соломенском, Шевченковском районах города Киева.
Дорогие клиенты!
Если у Вас возникли претензии по заказу, Вы можете обратиться в отдел контроля качества по телефону (044) 353-12-23 или по e-mail: info@brucelee.com.ua. Мы работаем с 10:00 до 23:00, в Пятницу и Субботу с 10:00 до 24:00
© 2019 Bruce Lee.
Все права защищены
Мы принимаем:
При нажатии на кнопку "Оформить заказ" вы попадёте на сайт банка, где нужно будет указать реквизиты вашей банковской карты.
Внимание!
Минимальная сумма для заказа составляет 500 грн.
К СОЖАЛЕНИЮ, ВАШ АДРЕС НЕ ВХОДИТ В ЗОНУ НАШЕЙ ДОСТАВКИ.
Мы можем доставить заказ на такси, при условии 100% онлайн-оплаты картой.
Для оформления заказа, звоните : (044)-360-70-60