Доставка китайской еды в Киеве

C 10:00 до 22:00 | Без выходных

0 Корзина

Что такое самгепсаль и почему вы должны его попробовать прямо сейчас?

27 сентября, 2020

Самгепсаль или поджаренные кусочки брюшины свиньи — одно из самых популярных блюд в Корее. Согласно проведенному социологическому опросу среди туристов и населения, более 85% считают самгепсаль самым любимым блюдом и это не удивительно. Если буквально перевести название блюда, то становится понятным его название — три слоя мяса, которые встречаются в слоистой структуре бекона. В некоторых случаях блюдо может называться огепсаль, или пять слоев мяса. Это актуально для тех кусочков, где слоев больше обычного. 

Свиная брюшина достаточно дорогая часть туши, даже учитывая разницу в стоимости продукта по регионам страны. Сами корейцы разведением свиней не занимаются и экспортируют уже заготовленную брюшину из различных стран. Лидерами по поставкам пока считаются Нидерланды и Бельгия. Даже учитывая логистическую цепочку, такое мясо намного дешевле, чем то что произведено внутри страны. 

Что собой представляет?

Подача самгепсаля чаще всего актуальна во время ужина, но некоторые предпочитают перекусывать им в обед. За счет того, что для приготовления мяса чаще всего используется гриль, самгепсаль нередко называется «корейским барбекю». 

Сама по себе свинина достаточно тяжелый продукт, поэтому самгепсаль подается вместе с грибами, овощами и зеленью. Именно подобная комбинация позволит снизить возможный дискомфорт после приема пищи, даже перед сном. 

Чаще всего к самгепсалю подают:

  • салат;
  • перец чили;
  • кимчхи. 

Овощи не обязательно могут готовиться на гриле их можно подать и сырыми, достаточно просто порционно их нарезать. 

При подаче не стоит забывать и про соусы — ссамджань и кирымджан. Первый идет с овощами, второй с мясом.

Допускается использование как свежего мяса, так и заранее маринованного. Но во втором случае применяется исключительно острый маринад. При обжарке самое главное сок, поэтому перед готовой нарезается ножницами. 

Изюминка застолья в ресторане Брюсли

Попробуйте самгепсаль уже сейчас в нашем ресторане. Мясо готовится на гриле и подается вам сразу вместе с овощами, закусками и гарниром. Достаточно только завернуть кусочек мяса в салат, обмакнуть в соус и погрузиться с головой в обилие вкусов. Острые специи и зелень способствуют оперативному расщеплению калорий, поэтому после приема пищи вы ощущаете только приятную сытость, без изнурительной тяжести.

 

Payment

НАДЕЖНАЯ ОНЛАЙН ОПЛАТА

Заказ можно оплатить картой онлайн на
нашем сайте или через терминал
курьера

Free delivery

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Бесплатная доставка по центру Киева.
Смотри карту доставки

Fast

ВСЕГДА БЫСТРО И ВКУСНО

Все блюда готовятся исключительно
в нашем ресторане Шеф-поваром лично

Бесплатная доставка китайской еды на дом в Киеве

Виртуозно приготовленная морская и речная рыба, да так, что сложно угадать вкус мяса, если это не входит в план шеф-повара. Известными являются случаи, когда европейцы принимали хорошо приготовленный тофу — за мясо, или рыбу – за птицу! Есть даже легенда о том, как повару удалось ублажить искушенного гурмана-императора, приготовив морского окуня, будто это «белка».

Изумительную курицу по-китайски можно приготовить тысячей разных способов, просто меняя соусы и маринады к ней, а вот истинный рецепт «пекинская утка» – только один в каждой семье, и передается он из поколения в поколение, как один из семейных секретов.

Заказ китайской еды в офис и на дом

Это отличный шанс приобщиться к древней цивилизации и вкусить пищу ее императоров у себя дома, ведь здесь, в Киеве мы можем себе позволить немного экзотики. Сделайте заказ китайской кухни, оцените качество, свежесть и изумительную подачу необычных азиатских блюд. Удивите гостей новой интересной едой, деликатесами из морепродуктов и хрустящих древесных грибов, у которых поистине оригинальный, мягкий и свежий вкус! Забудьте хоть на день о банальной еде, отведайте необычные сочетания овощей и сладковато-кислых соусов, морепродуктов и домашней лапши, нежного риса и огненной рыбы «Белки»!

Мы осуществляем доставку еды:

в Голосеевском, Дарницком, Деснянском, Днепровском, Оболонском, Печерском, Подольском, Святошинском, Соломенском, Шевченковском районах города Киева.

Дорогие клиенты!
Если у Вас возникли претензии по заказу, Вы можете обратиться в отдел контроля качества по телефону (044) 353-12-23 или по e-mail: info@brucelee.com.ua. Мы работаем с 10:00 до 23:00, в Пятницу и Субботу с 10:00 до 24:00

0 Корзина пуста Оформить заказ грн